跟著月月帶小布去旅行、吃美食、愛寵物

 新鮮海產～吃起來總讓人笑口常開︿︿

身為基隆在地人的月月今天就要介紹一間好吃又美味的海鮮餐廳給大家唷～～～

「港邊花園餐廳」這是一家位於和平島的海鮮餐廳。。。

這間餐廳才剛開幕不久，所以可能很多人都沒聽過＞＂＜

不過。。。短短一個月的時間月月一家已經去用餐３次了呢！！！

每次去都可以吃到道地的新鮮海產以及一些特色料理，真的超滿足的啦︿︿

這次月月一家受老闆邀請，再次到餐廳來試吃新主廚的手藝～～～

真的是吃超飽又超開心的啦︿︿



首先來介紹一下店家位置～～～

地址：基隆市中正區正濱路２５號

由於Ｇｏｏｇｌｅ地圖沒有這個地方，所以月月只好自己畫囉！！！

基本上店家位置還算清楚，所以不難找啦～～～

開車族：走中正路→轉正濱路（往和平島方向）→看到斜坡往下走就對了。

公車族：可坐１０１、１０３、１０４往中正路的公車→到中正區衛生所站下車→步行約５分鐘可到達。

　　　　或者坐１０１和平島（往中正路或祥豐街都可）的公車→到和平橋站下車→再往回走也可以。

不曉得這樣解釋大家看得懂嗎？？？如果不懂可以隨時問月月啦︿︿



餐廳外觀～看起來簡單清爽不雜亂︿︿

而且廚房在隔壁唷，所以餐廳裡面不會感覺油煙味很重～～～

如果想偷看主廚做菜也隨時看的到＞/////＜



餐廳外觀右方～這是從餐廳門口往外看右邊的景象！！ ！

有沒有看到停很多車的斜坡呢？？？

那就是地圖所畫的斜坡囉︿︿



餐廳外觀左方～這是從餐廳門口往外看左邊的景象！！ ！

這邊的夜景還不錯，而且很清靜︿︿

如果想在外面用餐也是可以的唷～～～



餐廳內部～一進入餐廳，就可以看到櫃檯與飲料櫃！！！

冰箱的飲料可以自己拿取，有綠茶、蘆薈露、柳橙汁、芭樂汁︿︿

酒類。。。因為月月一家沒有喝，所以不清楚＞＂＜

不過菜單有寫啦～～～



餐廳的坐位不算多，大概只有７～８桌左右！！！

所以來的時候最好訂個位唷，尤其是尖峰時段～～～

不過好像還是有備用桌椅的樣子，月月有點忘了＞＂＜



當然除了方桌以外，還有圓桌唷！！！

所以大家庭聚餐時，不用怕位子不夠︿︿

還有一點很貼心的就是。。。

每一張桌子旁都有一個小垃圾桶，方便客人在吃完海鮮後快速將殼倒掉～～～

這樣才不會一張桌子看起來很髒亂︿︿



菜單菜單～～～

菜色屬海鮮居多，不過也有一些特色料理啦！！！

像三杯皮蛋。。。這個月月就沒吃過了～～～

那價錢方面，月月覺得不算貴啦！！！

畢竟海產都是非常新鮮的︿︿



好啦～～～現在要開始介紹菜色啦︿︿

目前看到的這桌，是月月一家今天試菜的第一輪～～～

 有哪些菜色呢？？？

月月馬上一一介紹給大家︿︿



鮑魚蟹肉雙拼～

這道菜還蠻常見的，在喜宴上常吃到！！！

不過通常沒有特別美味就是了＞＂＜



鮑魚特寫～

他們家的鮑魚不會像外面餐廳一樣吃起來老老的，而且能吃到鮑魚的甜味，很好吃！！！

再配上五味醬，整個超搭的︿︿



蟹肉特寫～

蟹肉配上美乃滋本來就是一個幸福的組合︿︿

不過。。。



他們家的蟹肉也太大快了吧！！！

吃起來超滿足的＞//////＜



鹽水雞～

月月只能說這隻雞很好吃！！！

口味上不會太死鹹，肉質也不會太老。。。

重點是還可以吃到雞肉的甜味唷︿︿



人參雞湯～

這道菜表面浮了一層的雞油，本來以為喝起來會很油膩。。。

但把油撈掉後，湯頭喝起來很甘甜，很好喝！！！

不過月月一家覺得人參味有點重＞＂＜

哈～這也代表著老闆下手很重，完全沒有偷工減料呀︿︿

雞肉也不錯，不過月月比較喜歡鹽水雞～～～



主廚特製三明治～

這道菜是現點現做的唷。。。

在喜宴上也吃過，不過通常都是炸的，吃起來比較油膩！！！

但他們家有另外沾上花生粉。。。　　　　））是烤的還是炸的，月月忘了＞＂＜

這種吃法月月第一次看到，吃起來還不錯，不會油膩～～～

不過會掉花生粉啦＞＂＜



三明治特寫～

配料上可以很明顯的看出有火腿。。。

大家看得出來另一個主角是誰嗎？？？



答案是龍蝦啦～～～

這是月月咬了一口後才發現的！！！

但月月把它誤認成蟹肉＞＂＜

是月家媽咪提醒才知道，原來它是比蟹肉高級的龍蝦呀～～～



綜合生魚片～

來吃海產當然少不了生魚片囉！！！



生魚片特寫～

一共有６種魚。。。

但是別問月月名字，月月只認識鮭魚啦＞＂＜



月月只吃到５種～～～　　　　　　））殘念ＸＤ

不過每一種都很新鮮好吃！！！

話說月月喜歡不沾調味料直接吃＞＂＜



佛跳牆～

嗯。。。這個月月沒有吃＞＂＜

不過料看起來很豐富唷！！！



鮮蝦油飯～

蝦子很新鮮，殼很好剝︿︿



油飯好吃，而且沒加月月討厭的油蔥～～～

不過月月跟月家媽咪都覺得香菇很鹹！！！

但月家老哥說不會，味道剛剛好＞＂＜

所以大家在吃的時候要注意一下唷！！！



孔雀蛤燴豆腐～

因為顧著吃其他菜，所以月月吃的時候已經冷掉啦＞＂＜

只能說也好吃，但沒什麼特別的就是了！！！



焗烤蝦姑～

嗯。。。這道料理上桌時大家都在猜它到底是什麼！！！

什麼龍蝦、螃蟹、蝦猴都有人說。。。

最後把老闆抓來解答～～～

老闆還很幽默的說：它是蝦子的姑姑，蝦蛄啦︿︿

痾～蝦蛄。。。新名詞！！！

大家認識它嗎？？？



蝦蛄正面特寫～

月月覺得它長的蠻可愛的︿︿



蝦蛄反面特寫～

痾。。。這面就有點恐怖了＞＂＜

那味道到底如何呢？？？



焗烤蝦菇特寫～

主廚抹上蛋液、奶油在灑上椒鹽去焗烤！！！

吃起來像椒鹽蝦，好吃。。。

但因為調味料太重吃不吃原味＞＂＜



清蒸蝦蛄～

繼焗烤蝦蛄後，馬上又上了清蒸蝦蛄！！！

這道料理獲得了月月一家所有人的好評︿︿



清蒸蝦菇特寫～

蝦蛄不管是焗烤還是清蒸都很好剝唷！！！



只要將筷子往尾巴處一戳。。。

再往旁邊一拉。。。

就可以把蝦姑肉完整的取下來唷︿︿



噹噹噹～～～

超大的一塊肉！！！

口感跟龍蝦一樣，Ｑ彈又鮮甜，超讚的︿︿

光這道菜月月就吃了４～５隻，真不愧是大家心中的ＮＯ。１



清蒸三點蟹～

這道也很好吃，但因為是在蝦姑後面上菜。。。

所以銷路不好＞＂＜

最後被月家媽咪包回家當點心啦︿︿



花枝排&甜點～

痾～月家老哥、月家表弟說旁邊的蝦餅很好吃︿︿



花枝排特寫～

月月本來以為就只是一般裡面充滿花枝漿的花枝排，沒什麼特別的！！！

但是吃一口後發現。。。



裡面竟然有塊狀的花枝耶！！！

味道還不錯，月月連吃了２塊呢＞＂＜



甜點特寫～

這道上菜時月月就一直在猜它是什麼！！！

大家也一起猜猜看吧︿︿



三角形的包裝。。。

看起來很像茶凍，但跟花枝排一起上應該不會是甜的呀！！！

到底是什麼呢？？？



答案是超小型的草仔粿。。。

別看到小小的一顆唷～～～



裡面的料超多的啦～～～

而且皮Ｑ餡又入味，超級好吃的！！！

讓已經吃飽的月月又吃了３顆＞＂＜



飯後甜點。。。情人果冰～

清涼解膩，讚啦！！！

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呼～～～終於打完了！！！

打這篇時讓月月的肚子也跟著餓了起來＞＂＜

好想再去吃一次唷～～～

嗯。。。大家看完可能會發現月月吃的料理好像都沒有在菜單上＞＂＜

那是因為月月今天主要是來試吃特色菜的。。。

有機會月月會介紹菜單上的菜色給各位唷︿︿

不過想吃這些料理還是吃得到的唷！！！

請直接打電話跟老闆預約即可～～～



因為店裡目前沒有電話＞＂＜

所以請撥老闆手機唷！！！

當然要訂位也可以打這隻電話啦～～～

對了。。。

他們也有合菜可以選擇唷！！！

好像是２０００～５０００元的都有～～～

價錢跟組合，月月不是很確定，直接問老闆會比較清楚唷︿︿
 

 過年期間吃了很多的大魚大肉～～～

月家老哥及家人，甚至是狗寶貝們都胖了一圈。。。

實在是很傷腦筋呢！！！

各位也一樣嗎。。。體內是不是累積了很多的膽固醇呢？？？

別擔心～～～

月月今天就要來介紹好吃又健康，還可以降低膽固醇的麵食給大家囉︿︿

新年要到啦～～～

家中大人們除了要準備年菜以外。。。

還要煩惱拜年時的伴手禮～～～

怎麼送才不會失禮呢！！！

月月本來是完全不吃辣的人～～～

但是在大學時被朋友們訓練。。。

現在變的敢吃一點點辣啦！！！

記得那時我們曾經在２個禮拜內吃過３次泰式料理呢＞＂＜

舉凡椒麻雞、泰式檸檬魚、打拋豬肉、月亮蝦餅沾醬，都是月月愛吃的～～～

所以這次剛好看到緣蘋果有舉辦試吃活動～～～月月就去報名啦！！！

想來試煮看看泰式料理︿︿

 冷冷的冬天。。。

最討厭的就是出門找食物啦！！！

這時候就需要外賣、微波食品囉～～～

月月今天就要來介紹月月最愛吃的微波食品︿︿

那就是桂冠十分輕鬆料理！！！

這個牌子的微波食品，月月從以前就很愛吃～～～

所以這次很幸運的獲得試吃組合，真的超開心的︿︿

這次總共拿到６種口味～～～

分別是：蕃茄肉醬義大利麵、奶油培根焗麵、沙茶燒肉炒烏龍、韓式泡菜炒飯、蝦仁炒飯、起司海鮮飯

真的是非常豐富的組合呢︿︿

而且既然是輕鬆料理，作法當然是超簡單的呀！！！



只要輕鬆的五步驟【煮、扣、拌、加、好】～～～

就可以做出美味的料理囉︿︿

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首先月月要來做：桂冠沙茶燒肉炒烏龍、桂冠蝦仁炒飯



準備的配料有：雞肉塊、鯛魚塊、玉米筍、奶油



為了讓配料入味。。。

所以月月先將雞肉塊、鯛魚塊、玉米筍用奶油炒香！！！

記得炒上色就好囉，不要過熟了！！！　　

不然等等煮的時候會過老唷︿︿



將炒好的配料裝盤備用！！！



接著要開始做：桂冠沙茶燒肉炒烏龍

台式沾醬天王「沙茶」，是火鍋及熱炒類最重要的配角，讓料理好吃好幾倍，

再加入洋蔥、豬肉片、紅蘿蔔、蘑菇、青豆仁、木耳與烏龍麵一起炒，

你會一口接一口，好呷速速叫！！！



打開包裝袋一看。。。

可以看到裡面的配料很豐富！！！

裡面的豬肉一點都不馬虎～～～

真的是豬肉片唷，而且還蠻多片的︿︿



接著就照著五步驟來做，就可以囉︿︿

首先煮水，接著將麵倒扣，拌炒一下。。。

加入炒香的配料拌炒，就可以準備起鍋囉！！！



噹噹～～～完成囉！！！

這道桂冠沙茶燒肉炒烏龍是不是看起來很好吃呢︿︿

月月在煮時沒有再加任何的調味料唷！！！

本來以為加了水跟食材，味道會變淡。。。

沒想道吃起來很入味呢︿︿

和月月一起吃的老哥也覺得不錯耶，被老哥誇獎了好開心＞/////＜



兩個人吃一盤怎麼夠呢。。。

所以月月同時也煮了：桂冠蝦仁炒飯

當甘美香脆的頂級白蝦仁，碰上柔潤香Q的濁水溪優質蓬萊米，

結果就是超人氣炒飯!蝦仁炒飯遵循中國傳統炒工的精神，

以160℃的熱油大火快炒，讓炒飯粒粒輕鬆，且呈現自然完美的香味。

加上培根、毛豆、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔逗陣陪襯，真是香氣四溢、豐富十足。



快看看裡面的蝦子也太大隻了吧！！！



接著一樣只要簡單的五步驟！！！

好吃的蝦仁炒飯就可以上桌囉︿︿



桂冠蝦仁炒飯完成︿︿

這道月月水加的有點多，所以飯比較濕＞＂＜

本來以為會不好吃，沒想到還不錯呢！！！

而且呀。。。老哥竟然說這道比烏龍麵好吃～～～

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接著隔天晚上。。。

月月晚餐沒吃飽，想煮個宵夜來吃＞＂＜

看了一下冰箱的食材，決定煮：桂冠奶油培根焗麵



配料有：豬肉塊、玉米筍、茼萵！！！



因為豬肉是冷凍的。。。

月月怕不熟，所以先將豬肉塊、玉米筍、茼萵用奶油炒上色備用！！！



接著就要開始做：桂冠奶油培根焗麵囉︿︿

濃濃的奶油香通常是消費者在選擇義大利麵時的首選，

尤其女性消費者更是無法抗拒他的味道，

除了濃濃的鮮奶油外，還有煙燻培根、洋蔥丁、蘑菇等食材，再加上起司粉、白酒等佐料搭配，

口感豐富精彩，有極高的評價。



打開就看到被白醬包圍的玉米、培根、花椰菜。。。



作法一樣非常簡單。。。

首先煮水，接著將麵倒扣，拌炒一下。。。

加入炒香的配料拌炒，就可以準備起鍋囉！！！



因為是焗麵。。。

所以裝盤後，月月在上面灑上了乳酪絲，拿到烤箱焗烤！！！

出爐後就是一道香噴噴的桂冠奶油培根焗麵囉︿︿　　　））烤箱忘了預熱，所以沒上色＞＂＜

月月分了半盤給老爸吃～～～

老爸說它的奶味吃起來超濃郁的～好吃！！！

這道的奶味真的很濃，喜歡濃郁奶香的朋友們一定會很愛的︿︿

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這天剛好又只有月月跟老哥在家～～～

外頭下著雨，兩人都不想出去買午餐＞＂＜

因此月月決定來做：桂冠蕃茄肉醬義大利麵、桂冠起司海鮮飯



準備的配料有：豬肉塊、鯛魚塊、番茄、杏鮑菇、茼萵、蒟蒻（惡搞用？！）



一樣先將不容易熟的豬肉塊、鯛魚塊、杏鮑菇炒香備用！！！



接著先來做：桂冠蕃茄肉醬義大利麵

蕃茄肉醬一直是義大利麵中最基本的口味，

蕃茄除了營養豐富外，再加上它的酸甜令人胃口大開，

不論配上海鮮或肉類的食材都非常適合。

桂冠蕃茄肉醬義大利麵特別精選豬絞肉及牛絞肉，並使用紅酒燉煮，

再加入洋蔥丁、義大利香料等，道地的義式風味，大人小孩都喜歡。



打開可以看見常見的義大利肉醬麵︿︿



作法：

煮水，將麵倒扣，加入炒香的豬肉、鯛魚、杏鮑菇、番茄，蒟蒻拌炒，最後加入茼萵，炒軟後即可起鍋！！！



桂冠蕃茄肉醬義大利麵完成囉︿︿

會加入蒟蒻是因為月月突然想吃啦！！！

但看起來超不搭的呀＞＂＜

哈哈～～～

不過還好味道沒有被影響到，不然月月就要被老哥罵啦！！！

濃濃的番茄味，還可以吃到義大利肉醬的肉末呢～～～

這道真的是桂冠的必吃款呢︿︿



同時間月月也煮了：桂冠起司海鮮飯

起司有豐富蛋白質、維生素B群、鈣質…，是良好的營養補充品，

香濃的起司有提味作用，不論搭配任何食材都會讓人垂涎三尺。

使用帕馬森…多種起司、鮮奶油做醬汁，

搭上新鮮魷肉、蝦仁、花椰菜、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔…製成的桂冠起司海鮮飯，

特別精研起司、奶油與海鮮三種風味的協調美味，口味超有質感！！！

香滑的起司奶香、口感有彈性的海鮮、充滿味蕾，幸福的滋味，大概就是這樣吧！！！

別小看這道海鮮飯唷！！！

裡面的料可是超豐富的～～～魷魚超好吃的︿︿



一樣只要簡單的幾個步驟。。。

好吃的海鮮飯就可以上桌囉！！！



桂冠起司海鮮飯完成囉︿︿

這款海鮮飯也是桂冠的基本款呢～～～

奶油起司香，配上豐富的海鮮超好吃的！！！

不過老哥覺得味道淡了點啦＞＂＜

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某天月家媽咪不煮飯。。。

月月只好自己找食物吃囉＞＂＜

準備好食材月月要來做：桂冠韓式泡菜炒飯



配料有：番茄、茼萵、玉米筍、蛋！！！

因為沒有難熟的食材，所以這次月月就直接作啦～～～

沒有再將配料先炒過︿︿



桂冠韓式泡菜炒飯是桂冠的新產品唷！！！

韓式泡菜豬肉炒飯是韓國代表性的國民餐點，

順應台灣消費者的口味，研發推出韓式泡菜豬肉炒飯，經消費者測試後好評不斷！！！

嚴選口感脆嫩，甘甜多汁的山東大白菜製成泡菜，遵循正統的韓式泡菜豬肉炒飯作法，

並加入百頁豆腐丁、黑木耳、紅蘿蔔、洋蔥丁和青蔥花…等食材，

不僅色香味俱全，豐富營養的食材更兼顧了健康的需求！！！

酸辣爽脆的泡菜搭配柔潤香Q的米飯，絕對是開胃料理的第一首選！！！



打開一看就可以看到滿滿的肉片呢！！！



接著一樣先煮水，將飯倒扣。。。

加入配料番茄、玉米筍拌炒，再加入茼萵拌炒～～～

起鍋前將蛋加入拌炒，就完成囉︿︿



開胃的桂冠韓式泡菜炒飯完成︿︿

月月水又加太多，所以又變成燉飯啦！！！

但別看它這樣，它真得很好吃～～～

泡菜微微的辣，讓人食指大動。。。

而裡頭的肉片滑嫩好入口，讚啦︿︿



附上一張近照！！！

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桂冠的料理，月月原本就愛吃︿︿

而簡單的五個步驟。。。

讓不會作料理的人以及小朋友都可輕鬆體驗作料理的樂趣！！！

只要短短的十分鐘，就能讓美味的料理上桌～～～

真的是好吃又好玩啦︿︿

不過月月在作的過程中～～～

還是被老哥給糗了＞＂＜

他說。。。

月月明明是餐管系畢業的，怎麼作出來的東西，這麼難看呢，一點都不美，不過味道還不錯就是了！！！

痾～～～聽到這個月月還真的無法反駁呀＞＂＜

月月以後會改進的！！！

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最後好康活動分享：

 ♥『桂冠十分輕鬆料理 我靠譜』 網路活動，抽高級鍋具、獎金 ♥

►在活動網站上傳照片，分享超『靠譜』的私房食譜，就有機會得到法國高級廚具。
►分享別人食譜，還能抽千元獎金。
 
活動網址：http://goo.gl/chh2b

♥ 寄條碼抽萬元現金♥
 
►凡購買桂冠輕鬆生活系列產品，在2012年12月31日前，剪下一枚產品條碼，
    寄回10089台北市中正區羅斯福路三段126號『桂冠輕鬆生活小組』收，
    即可參加萬元現金抽獎。

詳細辦法：http://www.laurel.com.tw/news_page.php?N_Id=407

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